Przechowuj lepiej swój chleb dzięki lnianemu woreczkowi na chleb!
Zastanawiasz się, jak przechowywać chleb, aby zachował chrupkość przez wiele dni? Myślisz, że to niemożliwe? No cóż, pomyśl jeszcze raz, jest rozwiązanie: lniany woreczek na pieczywo! Po przeczytaniu tego artykułu będziesz miał tylko jedną myśl w głowie: przyjąć tę zmianę.
Czy chleb istnieje od dawna?
Jeśli chodzi o tło kulturowe, chleb jest jednym z najstarszych produktów spożywczych w historii ludzkości. Archeolodzy znaleźli dowody na produkcję chleba datowane na co najmniej 30 000 lat p.n.e., na okres prehistoryczny. I tak, minęło trochę czasu, prawda? Ale ludzie jedli chleb odkąd pojawiło się rolnictwo! 🌾
Chleb od zawsze był używany jako forma waluty; Stanowiło ono podstawowe pożywienie dla tak wielu cywilizacji, że czasami nazywano je „pokarmem życia”.
Chleb nadal jest jedną z najpopularniejszych potraw na świecie. I my to rozumiemy! Może być chrupiący lub miękki, podawany z dżemem lub serem. Można go spożywać o każdej porze dnia, jako przekąskę lub jako część posiłku. I to jest takie dobre, prawda? ☺️
Jak przechowywano chleb na przestrzeni lat?
Aby zachować świeżość pieczywa i zapobiec jego wysuszeniu lub wręcz zmiękczeniu, na przestrzeni wieków stosowano różne techniki: suszenie, mrożenie, hermetyczne konserwowanie itp.
Najprostszą metodą jest przechowywanie go w chłodnym i suchym miejscu. W tym czasie używano również panetières. Były to małe rzeźbione drewniane meble, umieszczane wysoko w celu ochrony chleba przed gryzoniami.
Obecnie najczęściej używamy chlebaków lub hermetycznych pojemników. Jednak chlebaki zajmują dużo miejsca i dlatego nie są najpraktyczniejszym rozwiązaniem. Polecamy inną metodę przechowywania pieczywa: wykorzystanie lnianych worków na pieczywo.
Dlaczego wybór torby lnianej jest najlepszym rozwiązaniem?
👉 5 powodów, dla których warto używać lnu:
-
Len jest materiałem higroskopijnym , co oznacza, że ma dużą zdolność zatrzymywania i wchłaniania nadmiaru wilgoci. Ma również działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze . Dlatego jest to idealny materiał na torebki do pieczenia pieczywa.
-
Lniane worki na pieczywo nadają się do wielokrotnego użytku: robisz świetną robotę dla środowiska! Lniane worki na pieczywo można prać bez ograniczeń: nigdy nie stracą kształtu ani koloru! Jeśli chcesz, żeby były jeszcze bardziej plastyczne, możesz je również zamrozić lub podgrzać w kuchence mikrofalowej.
Czy wiesz? Len jest jedną z najtrwalszych tkanin. Nie boi się wysokich temperatur prasowania ani prania w pralce. Len nie mechaci się. Nawet po wielokrotnym praniu efekt pozostaje nienaruszony, powiedziałabym nawet, że zmiękcza!
- Woreczki lniane są przewiewne i delikatne dla pieczywa. Nie wydzielają toksycznych zapachów, w przeciwieństwie na przykład do plastikowych torebek na pieczywo.
-
Będą prezentować się bardzo atrakcyjnie na blacie Twojej kuchni! Obecnie wiele torebek na pieczywo dostępnych jest w różnych kolorach i stylach. Niektóre z nich zdobi ładny haft.
Jeśli więc lubisz rzeczy eleganckie i wyrafinowane, nie możesz nie zaopatrzyć się w lniane torby na pieczywo!
- Są bardzo praktyczne i, w przeciwieństwie do słynnych pojemników na chleb , nie zajmują dużo miejsca w kuchni. Można je ułożyć poziomo lub pionowo, zależnie od układu.
👉 Bento, bardzo modna japońska torba!
Jako torbę na chleb możesz wybrać przyjęcie bento ! Te inspirowane Japonią torby są bardzo praktyczne do przechowywania chleba. Można ich używać również w innych celach, np. do noszenia zakupów, pikniku lub innego jedzenia…
Bento wykonane jest z dwóch warstw naturalnego lnu. Jest on wiązany wysoko i ma formę pakietu. To świetne rozwiązanie, które pozwala na estetyczne przechowywanie i prezentowanie pieczywa na stole.
Piękne modele znajdziesz również w naszym sklepie internetowym tutaj:
Azuma Bukuro / Torba na chleb bento
Torba na chleb z haftem chlebowym
Chcesz się z nami podzielić krótkim przepisem na chleb?
Niedawno upiekłam własny chleb w domu i muszę przyznać, że jestem bardzo zadowolona z efektu. Chleb był bardzo chrupiący, a miąższ miękki. Świetnie się bawiliśmy.
Dlatego chciałam się z Wami podzielić przepisem, który znalazłam na stronie internetowej o pomidorkach koktajlowych . Teraz i Ty będziesz miał sporo pracy do wykonania dzięki temu przepisowi! 😉
Składniki:
- 1 kg mąki, wybierz ekologiczną i urozmaicaj przyjemności, testując różne mieszanki
- 600 ml wody
- 1 łyżka suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży rozpuszczonych w odrobinie ciepłej wody
- 10 g soli
Przygotowanie: 15 minut
Czas przerwy: 2 godziny (lub lepiej 12 godzin) + 30 min
Czas gotowania: 30-40 minut + 15 minut
Przygotowanie chleba w naczyniu żaroodpornym bez wyrabiania:
Wymieszaj składniki w dużej misce i odstaw na 2 godziny pod czystym ręcznikiem. Jeżeli zdecydujesz się na 12-godzinne wyrastanie, przykryj ciasto szczelnie folią spożywczą, aby zapobiec wyschnięciu wierzchu ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 200°C i włóż do niego puste naczynie żaroodporne.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej, złóż je 3-4 razy i odstaw na 30 minut pod czystą ściereczką.
Wyjmij naczynie żaroodporne z piekarnika, włóż do niego ciasto, przykryj pokrywką i piecz przez 35–40 minut.
Zdejmij pokrywkę, zwiększ temperaturę do 240°C i kontynuuj gotowanie przez 15 minut.
Wyjmij chleb z naczynia żaroodpornego i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
A oto wynik:
Ta urocza bułeczka trafiła następnie do mojego bento i zachowała świeżość przez kilka dni!
--
Dzięki lnianemu workowi lub torbie bento masz teraz pod ręką wszystko, co potrzebne, aby zachować świeżość pieczywa na dłużej.
Chętnie dowiem się w komentarzach, czy już ją przyjęliście i czy jesteście z niej zadowoleni!
Do zobaczenia wkrótce,
Marta